上古面条分为捞面和汤面两类，汤面全部以猪骨、鸡、鸭等熬制而成，味道鲜美，浓厚，主食搭配熟菜，养生养心其味无穷。
汤面：春江黑鸭面、三鲜蟹黄鱼丸面、雪菜黄鱼面、古法原汤牛腩面、古法招财面、太极大骨面、老卤牛筋拌肉面等。
拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。在福建，拌面是著名的小吃产品，老少皆宜。
捞面：弄堂里捞面、酸菜卤肉捞面、香菇捞面、香辣菌菇捞面等。
春江黑鸭面
鸭脯肉通过温火烤制而成，和极有嚼劲的面条搭配起来，让人意犹未尽。
三鲜蟹黄鱼丸面
选用河鲜鱼肉包上蟹黄，Q弹爽口，配上皮肚、木耳、青菜等让你享受色香味俱全的美味盛宴。
雪菜黄鱼面
深海新鲜黄鱼煎制而成和雪菜融为一体，暖暖的一份真情，就是这个味。
