来自张家港的吴总和赖总原来是温州人，但二人在张家港从事建材生意已经十多年了，因为在建材市场有个门面加上这里对小餐饮的空缺还挺大，二人协商后打算改造成面馆，但由于二人对餐饮方面的筹备和经营都懂的不太多，通过网络他们二人看到了上古·面工坊品牌，经过仔细了解后对项目还是非常感兴趣的，吴总和赖总也应邀来访总部考察项目、品尝产品。